Comme toutes les jeunes filles, la jeune Maria ne réve que d'aventure, de grand amour et de contes de fées... Mais la réalité est souvent tout autre. Attirée en Suisse par un homme qui lui promet monts et merveilles, elle connaît de terribles déconvenues. Maria en vient à se prostituer, apprenant ainsi à séparer l'âme de la chair, tout en s'interdisant de tomber amoureuse. Mais le sexe comme l'amour demeurent pour elle une énigme.
Onze minutes est le parcours initiatique de cette jeune prostituée brésilienne, qui passe par la réconciliation de l'esprit et du corps et s'achève par un retour aux valeurs romantiques qui leur sont liées.