Sous le regard perçant de sa grand-mère, Rosa s’acquitta des ablutions obligatoires précédent l’entrée en cuisine. Puis elle roula des montagnes de couscous car le dîner devait être prêt avant le coucher du soleil.
 
Au dîner, c’était l’aïeul qui devait répartir la viande d’une façon égale entre tous les membres de la famille. Quand arriva le tour de Rosa, l’aïeul lui posa dans la main d’une façon discrète un crapaud vivant et attendit sa réaction. Elle l’avait regardé furtivement et timidement. Avec ses yeux de lynx et sa barbe assyrienne abondante, on eut dit un dieu. Elle baissa les yeux et fit comme si de rien n’était, Entretemps, le moindre de ses gestes était scruté jusqu'à sa façon de s’assoir sur la natte, de tenir la cuillère et plus particulièrement les mouvements du poing qui avait enfermé le crapaud vivant dans le giron de la candidate.
 
La décence et la circonspection qu’on lui avait enseignées l’empêchaient de crier et de se scandalisée du geste du vieux prince, Elle serait sa main pour que l’animal ne s’échappe pas. Plus elle serrait, plus le crapaud gémissait, Rosa devait résister et supporter cette part émétique. Elle devait être prudente et garder secrète la nouvelle. Tout son sort résidait dans le ventre du crapaud. Aussi, il fallait pouvoir continuer à avaler du couscous que la main droite lui apportait à la bouche pendant que la main gauche maintenait le crapaud dans le giron de sa robe.
 
Dans le secret et le silence, elle priait dieu d’éloigner d’elle Satan, le lapidé (ccitan rragimin). En même temps, elle répondait à l’animal qui gémissait dans sa main, en lui disant : « Gémis ou je gémis, le seigneur t’a destiné à moi, je te mangerai dans le silence (ijjiq ner ad ijjiqer, yefka-yi-k Sidi ad k-ccer) ».